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她辞职那天，雨下得很大，抱着纸箱走在老街区，闻到一股焦香混着黄油的甜味。抬头看见褪色的木招牌——“露丽的店”，玻璃门上蒙着水汽，里面亮着暖黄的灯。推开门时风铃叮当作响，吧台后没人，只有烤箱还温着，托盘里躺着几个焦黑的小蛋糕，外壳皱巴巴的，像被雨水泡过的枯叶。

后来才知道，这是可露丽。老板娘半个月前搬走了，留下一冰箱的黄油、半罐香草荚，还有本泛黄的食谱。她鬼使神差地租下店面，想着反正失业，不如试试把这“枯叶蛋糕”做好。

第一次调面糊，香草荚刮得手指发酸，牛奶煮沸时溅到手背，蛋液打发得满盆泡沫。烤到第三十七分钟，烤箱“嘭”一声，她冲过去打开，里面的小蛋糕像泄了气的气球，瘫在模具里。她蹲在地上盯着那些软塌塌的面团，忽然想起小时候外婆总说：“好东西都得等，你妈当年学织毛衣，拆了七遍才学会收针。”

第二天她起了大早，把食谱里“静置一夜”的步骤用红笔圈出来。面糊在冰箱里待足十六小时，第二天拿出来时，质地像融化的琥珀。模具刷了三层黄油，撒糖粉时手抖得厉害。烤箱预热到一百八十度，她盯着温度计，心脏跳得像要蹦出来。

第一炉成功时，天刚亮。焦糖色的外壳带着细密的裂纹，轻轻敲一下，脆得像薄冰。掰开，里面是蜂窝状的孔洞，软乎乎的，混着香草的清苦和黄油的醇厚。她咬了一口，甜得眼睛发酸——原来有些味道，真的能让人想起被遗忘的时光。

渐渐地，店里有了常客。三楼的陈老师每天下午来，点两个可露丽，配黑咖啡，说“这壳子烤得比我过世老伴当年做的还香”；隔壁花店的小姑娘总在打烊前来，买一个揣进围裙兜，“给我弟的，他高考，说吃了能考满分”；还有个穿西装的男人，每周三傍晚来，打包六个，“给住院的女儿，她以前总说要学做这个”。

她不再数自己烤坏了多少模具，只是每天揉面、等待、观察烤箱里的颜色变化。有时雨又下大了，她趴在吧台上看玻璃窗上的水痕，听风铃响，闻着满屋子的焦糖香——原来治愈一个人，不需要惊天动地的大事，或许只是一个烤得恰到好处的可露丽，一口甜，就能让人觉得，日子还能慢慢熬，慢慢甜。

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