[附带番外]《长安小饭馆》.txt网盘分享-盘分享

长安城的朱雀大街上，新开了家不起眼的小饭馆。青石板路尽头，挑着褪色的蓝布幌子，上书“沈家食铺”四个字。谁也没想到，这家连门脸都没怎么拾掇的馆子，日后会让长安的达官贵人、贩夫走卒都追着跑。

老板娘沈韶光原是江南来的孤女，一手厨艺却藏着大学问。晨起揉面做胡麻饼，芝麻要炒得焦香，面要揉到筋道，咬开时酥皮簌簌掉渣，里头裹着的椒盐葱花直往鼻尖钻。午后炖一锅酪樱桃，用新摘的红樱去核，拌上牛乳熬的酪，冰在井里镇着，挖一勺入口，酸甜凉滑，能解去整个夏日的暑气。就连最寻常的醋芹，她也能将芹菜淖得脆嫩，用老陈醋、花椒油拌得活色生香，让隔壁卖炭的老杨每次都要多添两碗饭。

头一个被“勾住魂”的，是吏部侍郎裴植。这位素来清冷寡言的裴大人，头回被下属拉来尝鲜时，还板着脸说“市井吃食，难登大雅之堂”。可当那碗撒着青蒜、汤色乳白的羊肉汤端上桌，他只喝了一口，便默默放下了手中的折扇。此后每旬休沐，裴大人的马车总会“恰巧”停在食铺后门，有时是来买一碟刚出炉的栗子糕，有时是站在灶边看沈韶光颠勺，看她额角沁出薄汗，鬓边碎发被热气熏得微卷，眼神里的清冷不知何时就融成了软意。

食铺的名气渐渐传开，波斯商人来买胡饼时要比手势，宫里的小太监偷偷溜出来打包酪樱桃，连坊里的阿婆都常来跟沈韶光学做酱菜。有人问沈韶光，开馆子累不累？她总是笑着颠勺，锅里的菜籽油滋滋响，混着葱姜蒜的香气飘满整条街：“日子嘛，就像这锅菜，得慢慢熬，熬出烟火气，就暖了。”

后来长安城的人都说，沈家食铺的菜里，藏着的不是调料，是日子的滋味。而那个站在灶台边的姑娘，和总在门边等她收摊的裴大人，把寻常岁月过成了最动人的长安故事。

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