零技能的厨师.zip网盘分享-盘分享

那天陈默收到律师函时，手里还捏着没吃完的泡面——他那个素未谋面的远房 uncle 突然去世，留给他一家开在老巷子里的小餐厅。问题是，陈默连泡面都得看说明书，煎蛋能煎出黑炭，切菜能把胡萝卜切成狼牙山，更别提掌勺当厨师了。

第一天开张，他对着灶台发了半小时呆，最后给第一位顾客端上一碗“葱花泡面plus版”，被大爷当场吐槽：“小伙子，你这面煮得比我家猫舔过的还没味。” 后厨的老冰箱里翻出半本泛黄的食谱，边角还沾着油渍，据说是 uncle 年轻时的笔记，可他连“文火慢炖”四个字都认不全，愣是把红烧肉烧成了“焦炭石头”。

但奇怪的是，这破餐厅关不掉。隔壁花店的老板娘总来蹭饭，边吃边指导：“你这番茄炒蛋得先炒蛋再炒番茄，不是一起扔进去煮成糊糊！” 街尾修自行车的老张头每天雷打不动来喝一碗免费粥，嘴上骂骂咧咧“比猪食强点”，转头却帮他修好了吱呀作响的抽油烟机。还有个戴眼镜的小姑娘，总在深夜来点一份“随便做的面”，吃完会留下一张画着笑脸的便签，说这面让她想起了在外婆家用柴火灶煮的味道。

陈默开始慢慢琢磨。为了学一道“阳春面”，他蹲在厨房试了二十次，面条从夹生到软烂，汤头从寡淡到总算有了点鲜味；为了搞懂 uncle 笔记里的“秘制酱料”，他翻遍了老巷子的杂货店，才找到那种快失传的豆瓣酱。有次给失恋的姑娘做糖醋排骨，糖放多了甜得发腻，姑娘却边哭边吃：“跟我前男友一样，笨手笨脚的，却让人觉得……挺暖和的。”

现在他的煎蛋总算能有金黄的边，切菜也不会手抖了，餐厅里总飘着淡淡的烟火气。老顾客们会带着新客人来，说“来尝尝那个连盐都分不清的厨师做的菜，比什么山珍海味都有人情味”。没人知道这家店能不能火起来，但看着陈默在后厨手忙脚乱却又认真的样子，你总会想：明天他又会把什么食材折腾出花样？那本食谱里，是不是还藏着更多故事？

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