番外全《在孤儿院当大厨的日常》作者：蓦朝.txt网盘分享-盘分享

刚到星光孤儿院那天，林砚以为自己只是来填个厨师的空缺。他带着一身从星级酒店后厨攒下的疲惫和失意，推开那扇掉漆的木门时，正撞见三个小萝卜头扒着门框偷看，眼睛亮得像盛了星光。

没人知道这位系着洗得发白围裙的新大厨，曾是能让食客为一道菜排三小时队的天才。但在这里，他的菜单上只有“今天小朋友们想吃什么”。为了让不爱吃青菜的小满咽下半盘西兰花，他把菜梗雕成小兔子；给总啃冷馒头的石头留一碗热乎的红糖发糕，看孩子揣着点心跑远时衣角扬起的弧度；冬至那天和孩子们一起包歪歪扭扭的饺子，面粉扑了满脸，却比任何米其林勋章都让他心头发烫。

厨房成了孤儿院的秘密基地。清晨五点的炉火舔着锅底，熬粥的咕嘟声混着窗外的鸟鸣；午后阳光斜斜切进来，照在孩子们趴在料理台上看他揉面团的小手上；傍晚开饭时，二十多双筷子敲着搪瓷碗，叽叽喳喳说着“林叔叔今天的糖醋排骨比上次还好吃”，像群抢食的小麻雀。

他见过最让人心软的“订单”：七岁的朵朵用蜡笔画了张菜单，歪歪扭扭写着“给林叔叔的谢谢汤”，配菜是院子里刚摘的野菊花；也遇过最难搞的“客人”：新来的孤儿阿默总躲在角落，直到有天林砚端上一碗撒了葱花的阳春面——和他失散前妈妈常做的味道，孩子突然红了眼眶，小声说“我能再吃一碗吗”。

原来厨房不只用来做饭，还能缝补人心。当林砚的刀工从雕花转向给孩子们削苹果，当他的调味秘方里多了“小朋友喜欢的甜”，那些曾让他辗转难眠的过往，竟在氤氲的饭菜香里慢慢淡了。这里没有复杂的食客点评，只有孩子捧着空碗说“还要”的直白喜欢；没有冰冷的后厨规则，只有小手牵住他衣角问“明天还做南瓜饼吗”的依赖。

现在的林砚还是那个会为火候斤斤计较的厨师，但他的锅铲下，炒出的不只是饭菜，还有二十多个孩子的童年，和一个失意灵魂重新找到的温度。如果你也想尝尝被人间烟火气熨帖心肺的感觉，不妨翻开这本书，看星光孤儿院的厨房，如何把寻常日子熬成了甜。

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