食品卫生与营养学——期末备考资料，祝你不挂科

同学们，这份食品卫生与营养学的期末复习资料，是根据老师划的重点和课堂笔记整理的，希望能帮到大家。

重点总结部分涵盖了各章节的核心内容，像各类营养素的生理功能、缺乏症，食品污染的种类和预防措施，不同人群的膳食指南这些常考点都整理好了。学习笔记里还记录了一些老师反复强调的细节，比如几个重要的数值、计算公式，还有一些案例分析的思路。

复习的时候结合这两部分内容，能帮你快速梳理知识框架，巩固考点。有不清楚的地方可以再看看教材对应的章节，加深理解。祝大家期末都能取得好成绩！

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